Como Fazer Proteína Xadrez

A receita de Proteína Xadrez é um prato muito rico em proteína. Existem muitos pratos de carne e peixe que têm menos proteína do que a receita vegetariana  Proteína Xadrez.

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Ingredientes para fazer Proteína Xadrez:

 

– Hidratar 2 xícaras de Proteína Texturizada de Soja em Pedaço em 2 xícaras de água e 1 xícara de Shoyu (molho de Soja).

– Depois de hidratada, esprema para tirar o excesso de líquido.

– 2 pimentões (um vermelho e um verde), cortados em cubos.

– 2 cebolas cortadas em cubos largos

– 6 colheres (sopa) de óleo de gergelim

– 100 g de amendoim torrado

– 200 g de cogumelo Shitaki cortados

– 200 g de broto de bambu já cozidos cortados em pedaços

– Pimenta do reino à gosto, Pedacinhos de gengibre à gosto.

 

Modo de Preparo de Proteína Xadrez:

 

– Em uma panela média refogar no óleo de Gergelim as cebolas e os pimentões, após murchar, adicionar os outros ingredientes.

– Deixar ferver um pouco e se necessário colocar mais Shoyu para salgar os outros ingredientes.

 

Sugestão para melhorar Proteína Xadrez:

Servir com Arroz Integral

 


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