A melhor maneira de eliminar a comida queimada que fica agarrada ao fundo dos tachos, caçarolas e…
Como fazer molhos para saladas
O molho mais utilizado e apreciado para temperar saladas é, sem dúvida, o molho vinagreta — azeite,…
Como preparar saladas
As saladas normalmente servidas como acompanhamento são combinações ligeiras de legumes com um molho. A maior parte…
Dicas para obter um excelente molho de maionese
Todos os elementos que entram na sua confecção devem permanecer no mesmo local, a mesma temperatura, duas horas antes de começar a preparação.
Deve juntar-se o vinagre ou o sumo de limão no início da preparação.
Só se deve adicionar uma nova porção de óleo ou azeite depois de a anterior estar completamente absorvida.
Como Fazer Glúten
Modo de fazer Glúten, misturar as farinhas de trigo e coloca-las em uma bacia, Ir colocando água e amassando, até que solte completamente das mãos…
Receita de Pão de Triguilho
Colocar o triguilho de molho meia hora antes de prepara-lo, Dissolver o fermento de pão com o açúcar em 01 xc de água morna, Acrescentar o óleo, o sal, o triguilho espremido e a farinha de trigo branca. Amassar bem, ir acrescentando o restante da água morna, até que a massa solte completamente das mãos…
Crepes Suzette, doces cozinhados á Mesa
Os crepes suzette são uma sobremesa sofisticada, que é ideal para rematar um jantar leve, tem a particularidade de ser preparada à mesa.
