Esta Receita de feijoada vegetariana é uma excelente fonte de proteína. Dado que a proteína é a base da alimentação humana, a feijoada vegetariana é um prato bom para uma dieta equilibrada.
Receita de Sopa de Lentilhas
Modo de fazer Sopa de Lentilhas, Deixe a lentilha de molho em três copos de água, por algumas horas…,
Mexilhões como escolher e cozinhar
Se um mexilhão se fechar ao ser levemente aberto à força, está vivo; se estiver aberto ou se abrir facilmente, deite-o fora. Ao comprar mexilhões, certifique-se de que estão frescos. Raspe-os bem com uma escova dura ou uma faca para retirar o calcário agarrado às conchas e corte as barbas. Passe por várias águas para largarem a areia.
Como cozinhar e preparar uma deliciosa lagosta
A lagosta conta-se entre os mariscos que possuem a carne mais saborosa. Deve ser escolhida viva e pesada. Se estiver cozida, pode verificar o estado de frescura pelo cheiro e pela cor da carapaça — tom branco-nacarado. Para cozer a lagosta, ate-a com fios fortes. É habitualmente servida aberta ao meio e acompanhada com maionese.
