Os efeitos da ingestão excessiva de álcool devem-se não só ao álcool, mas também aos aditivos e produtos químicos resultantes da fermentação que existem nas bebidas. Em geral, as bebidas de cor escura têm mais substancias destas que as brancas
Os efeitos da ingestão excessiva de álcool devem-se não só ao álcool, mas também aos aditivos e produtos químicos resultantes da fermentação que existem nas bebidas. Em geral, as bebidas de cor escura têm mais substâncias destas que as brancas. O álcool é um diurético que causa desidratação na medida em que aumenta a produção de urina; por outro lado, os aditivos nele contidos, quando tomados em grandes quantidades, têm um efeito tóxico sobre as células do cérebro.
O brandy, o whisky e os vinhos tintos têm um teor de álcool e aditivos e produtos químicos mais elevado, pelo que produzem as piores ressacas. O gin, o vodka, o vinho branco e o whisky de malte têm menos, e assim os seus efeitos nocivos são, em geral, menores.
Uma maneira de evitar a ressaca consiste em descobrir quais as bebidas e marcas que o afectam mais e evitá-las. O mesmo se aplica às cervejas algumas qualidades e marcas podem afectálo mais que outras. Outra maneira de evitar o mal é alternar bebidas alcoólicas com bebidas não alcoólicas, como, por exemplo, água mineral. Em qualquer caso, nunca tome bebidas alcoólicas com o estômago vazio.
Diversas bebidas, muitas vezes com um elevado teor alcoólico, podem ser misturadas com água, água mineral ou outra bebida não alcoólica para reduzir a desidratação e a irritação que o álcool causa na mucosa gástrica. Por outro lado, bebendo muito devagar consegue–se reduzir a velocidade a que o álcool é absorvido pelo organismo.
Sempre que ingerir álcool em excesso, beba a maior quantidade de água que puder para compensar a perda de líquidos.
Se tiver dores de cabeça, em vez de aspirina, tome paracetamol, que causará menos irritação a um estômago já irritado.
«Curas» tradicionais da ressaca
Não há estimulante (como o café) ou medicamento capaz de acelerar o ritmo a que o álcool é eliminado da corrente sanguínea. Tomar uma bebida alcoólica na manhã seguinte para «curar a ressaca não funciona, é como curar uma mordedura do cão com o pêlo do mesmo» também não resulta. A água é tão eficaz como qualquer desses processos para remediar os efeitos desidratantes do álcool, e uma bebida de manhã cedo pode ser um passo no caminho do alcoolismo.