Culinária

Como fazer comida com um passe-vite

Um passe-vite é um utensílio de cozinha manual muito útil, pois corta e reduz a puré diversos alimentos. Estes passam através de um disco de metal perfurado semelhante a um ralador, empurrados por uma lâmina bem justa ao disco e que roda movida por um cabo. O passe-vite tem vantagens sobre uma máquina de cozinha ou uma varinha mágica, pois permite decidir sobre a textura de alimentos como patés, escolhendo um disco fino, médio ou grosso; por outro lado, as sopas e os molhos ficam menos líquidos.

Culinária

Como fazer um paté de frango

Os patés constituem uma entrada saborosa que pode preparar-se com antecedência e que se conserva durante bastante tempo. Esta receita rápida transforma um resto de frango num delicioso paté.

Casa e Jardim

Como fazer colchas e almofadas com retalhos de tecido

A palavra «patchwork» designa uma técnica de lavores em que retalhos de tecido, em geral de várias cores, são reunidos de modo a constituírem uma unidade de tecido maior. É muito utilizado em colchas de cama e almofadas, e a característica mais interessante de qualquer patchwork é o desenho formado pelos retalhos de tecido que se ligaram. Se é principiante, será melhor começar por um projecto pequeno com um desenho simples que não tenha um grande número de peças. Pode também achar mais fácil copiar um desen

Casa e Jardim

Como aproveitar e arranjar um pavimento irregular

O material mais apropriado para uma pavimentação irregular são desperdícios de lajes ou lajes partidas, que pode adquirir em pedreiras ou estabelecimentos de cantaria. Prepare as fundações removendo terra até uma profundidade cerca de 10 cm superior à da espessura das pedras com que vai pavimentar ou 23 cm para um caminho de acesso para veículos.

Sociedade e Cultura

Como comer com pauzinhos chineses

Na próxima vez que jantar num restaurante chinês ou japonês, peça pauzinhos chineses. Se preferir, experimente primeiro em casa com uma refeição chinesa. Segure os pauzinhos de preferência com a mão direita — os chineses consideram falta de educação usar a mão esquerda, mesmo que se seja canhoto.

Casa e Jardim

Como arranjar pátios

Os pátios podem ser calcetados ou pavimentados com tijoleira, lajes de pedra ou lajetas de betão de dimensões variáveis. A seguir, apresenta-se a maneira de pavimentar um pátio com lajetas de betão, que existem em betão pré-fabricado, com dimensões e formatos variáveis e espessuras entre 6 e 10 cm.

Casa e Jardim

Como reparar portas de garagem

Se a porta tiver descaído, mas estiver em bom estado, pode ser possível simplesmente desaparafusar e tornar a colocar a dobradiça do topo 6 mm mais para dentro no aro da porta. Isso fá-la-á levantar na parte de baixo. Se as junções do aro estiverem frouxas ou desconjuntadas, desaparafuse a porta pelas dobradiças, separe com cuidado as partes soltas, batendo com um maço ou um martelo de borracha para não danificar a madeira. Retire toda a cola velha e volte a colar com cola à prova de água. Com um esquadro,

Outros

Como limpar prata antiga

A cor e o brilho característicos da prata, que a distinguem da aparência mais fria e metálica das novas ligas, podem ser realçados se regular e cuidadosamente for limpa e polida. A limpeza regular da prata evita que esta se deteriore com oxidações profundas. A oxidação resulta da reacção da prata a vários compostos sulfurados presentes no ar e em certos alimentos, os quais atacam a sua superfície, formando um filtro de sulfureto de prata causador da alteração da sua cor original. Tais compostos resultam do

Saúde

O que deve ter no seu estojo de primeiros socorros

Um estojo de primeiros socorros deve permitir-lhe tratar lesões sem gravidade, embora deva também estar equipado de modo a possibilitar acudir a ferimentos mais sérios até a vítima receber cuidados médicos profissionais. Pode comprar na farmácia um estojo completo ou arranjar uma caixa de plástico e combinar o material necessário — ou mesmo fazer dois estojos, um para ter em casa e outro para o automóvel. Guarde o equipamento de primeiros socorros numa caixa de plástico bem vedada numa prateleira superior d

Como fazer