Receita SAUDÁVEL DE FOLHAS EM PÓ
As folhas de mandioca (aipim) e batata-doce são ricas em vitamina A e ferro.
A falta de vitamina A prejudica a visão! podendo levar à cegueira e também ao aumento de infecções
intestinais e respiratórias, que são as causas mais comuns de doenças e mortes de crianças.
O ferro é importante; sua falta provoca anemia. A anemia deixa as pessoas mais fracas;
sujeitas- às infecções, podendo dar sonolência, moleza, cansaço e dificuldade de concentração.
Metade das crianças até cinco anos e um terço das mães sofrem de anemia.
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE FOLHAS EM PÓ
- Folhas de mandioca; abóbora e batata-doce Lavar bem as folhas
- Retirar os talos de baixo das folhas
- Colocar no forno ou no sol até secar
- Moer no liquidificador até ficar bem fino
- Peneirar e guardar em vidros tampados.
- Obs: pode ser usado aproximadamente por um mês.
COMO USAR Receita SAUDÁVEL DE FOLHAS EM PÓ
Usar uma colher (chá) no feijão, sopas, molhos, mingaus ou uma pitada nas
refeições.
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