Cocktail de marisco uma entrada muito apreciada

A entrada de cocktail de marisco pode ser preparada com camarões, lagosta, lavagante, santola ou ainda por uma mistura de mariscos. A sua preparação leva cerca de 20 minutos.

Segue-se uma receita de cocktail de camarão muito apreciada:

Ingredientes (para 4 pessoas):

450 g de camarões com casca

4 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de conhaque

1 colher de café de molho inglês Paprika

4 colheres de sopa de natas batidas

1 colher de sopa de salsa picada

4 colheres de sopa de alface cortada em tiras finas

Sal e pimenta

Depois de cozidos, descasque os camarões e junte-os à maionese Adicione o ketchup, o molho inglês, o conhaque e tempere com sal e pimenta. Por fim, misture cuidadosamente as natas bem frias.

Distribua a alface por taças Individuais e o cocktail de camarão por cima. Polvilhe com a salsa picada e uma pitada de paprika. Sirva muito fresco.


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