Dicas Para Fazer no Almoço

Nesta época de economia é normal queremos diminuir nossas despesas. Por que não começarmos com uma das refeições mais importantes do dia? O almoço. Vamos apresentar dicas para fazer no almoço e ainda ser mais barato.

Além de ser mais econômico, você ganhará tempo na cozinha para outras tarefas.

 Dicas

  •  Opte por cortes de carnes mais baratos, no caso frango ou porco. Deixe-os  sempre porcionados, de preferência em pacotes de pequenas porções  congelados. Além de te poupar tempo, também evita desperdício.
  •  Sempre tenha em casa verduras, legumes. Incremente suas saladas com arroz  ou alguma carne desfiada, além de ficar mais gostoso, com certeza será mais econômico.
  • Comidas ensopadas ou refogadas tendem a durar mais, portanto é outra opção para almoços mais rápidos e mais baratos. Um refogado de frango com bastantes legumes tende a ter uma porção menor de carne, e uma durabilidade maior.
  • Carnes moídas também são opções mais em conta, ou mesmo pratos assados, que levam pouca quantidade de recheio e uma maior quantidade de massa, ou mesmo pratos de macarrão, que tendem a ter uma menor quantidade de molho e sustentam mais.
  • Alterne também com lanches rápidos, um pão e como recheio algumas sobras do almoço ou do jantar, como uma carne sempre incrementando com verduras e legumes.

Dicas Para Fazer no Almoço

Receitas

Para ficar mais fácil o entendimento, seria interessante termos receitas que mostrassem a quantidade de verduras e legumes e de carne também, para uma dieta mais balanceada, e almoços mais rápidos e econômicos.

Frango Refogado, Arroz e Salada

  • Em uma panela coloque uma quantidade de cubos de frango já temperados, refogue e adicione os temperos de sua preferência, depois de dourados acrescente os legumes e verduras de sua preferencia. (Como alho-poró, tomate, cenoura, batata etc.), adicione água e deixe cozinhar.
  • Faça o arroz do tipo que preferir e pelo método que preferir, recomendo colocar brócolis ou algum outro tipo de legume ou verdura junto, o rendimento é maior e a quantidade de arroz utilizado é menor.
  • Para a salada, coloque alface, tomate, rúcula, brócolis, couve-flor. Se você gosta de brócolis ou couve-flor, é sempre bom ter alguns pacotes congelados a bom. Além de serem saudáveis, rendem bastante e cabem em qualquer receita.
  • Pode trocar o arroz por batata-doce, ou mesmo por purê de batata, além de a receita ficar mais leve e saborosa, seu custo fica menor.
  • Para o jantar poderá utilizar as sobras, com os cubos de frango já pronto, algumas fatias de tomate e alface, e se obtêm um ótimo sanduíche.

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