Como fazer Sólido ou líquido?

É melhor usares um avental!

1. Põe duas chávenas de farinha de milho numa tigela grande. Junta uma chávena de água e duas gotas de corante alimentar.solido-liquido-01

2. Mistura com as mãos. demora alguns minutos a ficar bem misturado.
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3. Rola entre as mãos uma bola desta mistura. Quando paras de rolar, o que acontece?
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4. Amassa a mistura. O que sentes? Deixa-a escorrer pelos dedos. Qual é a sensação agora?
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Explicação de como fazer Sólido ou líquido?

A farinha de milho é composta por muita partículas compridas e fibrosas. Não se dissolvem na água, mas espalham-se. Assim, a mistura actua ao mesmo tempo como um sólido e como um líquido. Quando amassa a mistura, as partículas  permanecem juntas e ela parece sólida. Mas se for deixada em repouso ou escorrida, as partículas deslizam umas sobre as outras e a mistura parece líquida.


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