Como fazer manteiga

Faz manteiga e descobre a ciência que está por trás dela.

Podes pedir ajuda a um amigo para agitar o frasco.

1. Deita natas num frasco limpo, até metade, e junta uma pitada de sal para temperar. Fecha bem a tampa do frasco e agita-o.
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2. Agita o frasco durante 15 a 20 minutos. As natas vão separar-se em gordura e soro.
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3. Tira o bocado de gordura, envolve-o numa folha de papel de cozinha e espreme, para tirar os restos de soro.
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4. Prova! A gordura que obtiveste é manteiga. Guarda-a no frigorífico e usa-a para barrar o pão.
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Explicação de como fazer manteiga

A nata é formada por gotinhas de gordura que estão no leite. Quando agitas as natas de gordura chocam umas com as outras. Quanto mais agitas, mais chocam e mais se juntam, transformando-se em manteiga.


5 comentários

  1. victor bruno machado 9 de Agosto de 2010
  2. Marcos Antonio Saviolo Saviolo 27 de Março de 2012
  3. marilia 12 de Janeiro de 2013
  4. staffmafer.com.br 27 de Setembro de 2013
  5. staffmafer.com.br 27 de Setembro de 2013

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