Como fazer Graniado de fruta

Faz uma deliciosa bebida gelada, sem frigorífico!

O gelo salgado não pode entrar no copo.

1. Enche uma tigela com cubos de gelo. Mistura três colheres de sopa de sal no gelo, mexendo bem.
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2. Põe um copo no meio do gelo. Enche o copo até meio com sumo de frutas.
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Se estiver calor, podes ter de juntar mais gelo.

3. De 10 em minutos, mexe o sumo com uma colher. Ao fim de hora e meia, o sumo começa a granizar.
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4. Mexe de 5 m 5 minutos durante meia hora, até ficar totalmente granizado. Podes comê-lo como está ou deixá-lo congelar.
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Explicação de como fazer granizado de fruta

O sal faz o gelo a uma temperatura mais baixa. A tigela tem portanto, uma mistura muito fria de água, gelo e sal, que absorve o calor do sumo de frutas, tomando-o cada vez mais frio. O sumo acaba por solidificar, mas quando o mexes, quebras o gelo, fazendo o granizado.


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