Uma panela eléctrica é, na realidade, uma panela metálica ou cerâmica que encaixa num recipiente com uma resistência eléctrica incorporada. A panela cozinha os alimentos a temperaturas relativamente baixas, sem perda de líquido, sabor ou nutrientes, com um consumo de electricidade bastante reduzido — 80-170 Wh. Na sua maioria, os alimentos demoram 8-12 horas a cozinhar; nunca atingem o ponto de ebulição, mas a temperatura é suficientemente elevada para destruir as bactérias.
Como Fazer Ananás Flamejado
Confecção de Ananás Flamejado: Levar ao lume numa frigideira onde caibam as 2 rodelas de ananás, a manteiga com a canela, o açúcar, a polpa de morango, as gotas de sumo de limão e o sumo da laranja.
Crepes Suzette, doces cozinhados á Mesa
Os crepes suzette são uma sobremesa sofisticada, que é ideal para rematar um jantar leve, tem a particularidade de ser preparada à mesa.
Como fazer panquecas
As panquecas são a base de muitos pratos doces e saborosos — pode servi-las com compota ou simplesmente polvilhadas com açúcar e canela.
Como cozinhar e conservar ovos
As caixas dos ovos têm impressa a data de embalagem, que corresponde ao número da semana em que foram inspeccionados. Compre sempre ovos da categoria A, e se notar algum ovo sujo ou rachado, devolva e troque a embalagem. Em caso de necessidade, apresente uma reclamação à Direcção-Geral de Inspecção Económica. Os ovos guardados numa despensa fresca conservam-se frescos durante duas semanas. No frigorífico, podem conservar-se durante oito semanas.
Como fazer omeletas
Apesar da sua popularidade, a omeleta simples torna-se muitas vezes de difícil confecção.
Carne na caçarola…
Para preparar este prato, precisa de um recipiente com tampa e que pode ser de barro, esmalte,…
