O arroz pode ser cozido ou frito. Antes de cozinhar, ponha-o num passador e lave-o cm água fria corrente. Em geral, conta-se com 50 g de arroz não cozinhado por pessoa o arroz cozinhado quase triplica de volume.
Como fazer Sanduiches
As sanduíches tanto podem constituir um lanche como uma refeição principal. As sanduíches quentes, fritas e tostas…
Como cozinhar e preparar criação, Aves.
A maior parte da criação é vendida já pronta para cozinhar. Se não for esse o caso, as aves devem ser imediatamente depenadas depois de mortas.
Como cozinhar diferentes tipos de carne num forno
As carnes de primeira qualidade são as melhores para um bom assado. Na altura de cozinhar, a carne deve estar à temperatura ambiente; seque-a com papel de cozinha absorvente, pois a carne húmida não tosta bem. Sc tiver carne congelada, deixe-a descongelar completamente antes de a cozinhar.
Cogumelos, como cultivá-los e cozinhá-los em sua casa..
Os cogumelos podem ser cultivados dentro de casa em caixas — por exemplo, numa cave ou numa divisão pouco iluminada — ou fora de casa num canto sombrio do seu jardim.
Cozinhar a vapor
O peixe, os vegetais e os pudins são os alimentos mais adequados a este tipo de cozedura. O peixe retém todas as substâncias nutritivas e sabor quando cozinhado no vapor; o mesmo acontece com os vegetais, que também não perdem a sua cor e textura firme. Tanto os pudins doces como os salgados ficam mais leves e fáceis de digerir do que quando cozinhados segundo outros métodos.
Cozinhar em panela de Pressão
Ao pôr sob pressão um recipiente de água bem vedado, pode aumentar consideravelmente a temperatura a que a água ferve. As PANELAS DE PRESSÃO utilizam este princípio para cozinhar certos alimentos em menos de metade do tempo habitual.
É preciso reduzir a pressão antes de abrir a panela. Para o conseguir mais rapidamente, ponha a panela em água fria ou deixe correr esta sobre a tampa.
Chucrute, como preparar couve em salmoura
Uma maneira de cozinhar a chucrute, é colocá-la num tacho com água ou vinho suficiente para a cobrir e deixá-la cozer lentamente durante 15-30 minutos.
Como tirar o leite do coco e preparar a polpa para cozinhar
Para partir a casca do coco, segure-a com firmeza e bata-lhe com um martelo ou as costas de um cutelo a toda a volta.
Campismo, como equipar-se para ir de Férias!
Relva alta é um indício de humidade e de frio; a vegetação rasteira espessa ou as águas estagnadas atraem os insectos
Como fazer Cozinhar ao sol
Num dia de sol, aprende a capturar o colar solar.
1. Forra uma tigela grande com folha de alumínio e cola um pouco de massa adesiva no centro.
2. Espeta um “marshmallow” num palito, e palito na massa adesiva.
Receita SAUDÁVEL DE DOCE DE BATATA-DOCE
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE DOCE DE BATATA-DOCE
Lavar bem as batatas e levar para cozinhar; descascar e passar as batatas no espremedor; colocar os ingredientes numa panela e levar para cozinhar; cozinhar até a massa soltar do fundo da panela; despejar a massa soltar do fundo do fundo da panela; despejar a massa em forma untada com margarina; depois de completamente fria a massa, cortarem pequenos quadrados.
